Bosan dengan rica2 yng biasanya yng bahan utamanya ayam,cobain variasi br dr rica2 dngn bahan utama ikan lele,sama mantapnya dn pedasnya nampooll..:-)
Bahan:
-1/2 kg lele,cuci,beri peresan jeruk,goreng smp kering
-bumbu: 3 siung bawang putih,5 siung bwng merah,1/2 sdt merica halus,20 cabe rawit,6 bj cabe merah....semua bahan uleg kasar
- 1 serai geprak,3 lbr daun jeruk
- 1 sdt air asam
Cara;
Tumis bumbu yng sdh diuleg kasar,masukkan serai,daun jeruk,air asam,,aduk2,masukkan sdkit air,kasih gula,garam,pnydap rasa,mendidih.masukkan lele yng sdh digoreng td,aduk2 smp air mengering,angkat...siap dinikmati
