Tahu Bulat (Tanpa Telur)

Rasanya agak malu jika tidak mencoba membuat tahu bulat khas Tasikmalaya ini,secara orang tua asli sono.^^
Cara membuatnya gampang sekali,berikut resepnya

Bahan:
-10 bh tahu putih
-2 siung bawang putih
-1/2 sdt merica halus
-garam dan penyedap rasa
-1/2 sdt soda kue

Cara membuat:
-haluskan tahu,lalu peras airnya,sampai kering
-haluskan bawang putih+ garam
-campurkan bawang yang sudah dihaluskan ke adonan tahu tersebut,tambahkan merica, penyedap rasadan soda kue,aduk rata,cicipi
-masukkan kedalam lemari es kurang lebih 20 menit
-bentuk bulat-bulat,masukkan kembali kedalam lemari es 10 menit
-goreng kedalam minyak panas dengan api sedang sampai matang
-jika tahu belum mau digoreng sebaiknya selalu disimpan di dalam lemari es