*bahan kulit:200 gr tpung terigu,125 ml santen kental,3 btr telur,1 sdt garam,250 ml air,campur smw bahan aduk,,,pake feeling aj tngkt kekentalannya,terlalu encer ksh tepung,terlalu kental tmbh air ato telur,dadar pke teflon,smp adonan hbs
* bahan isi :250 gr daging sapi giling/cacah,250 ml santen,1 sdt merica bu2k,2 sdm kecap manis,bwng bombay cincang,4 bh bwng putih+1/2 sdt jinten+1/2 sdt ketumbar haluskan,garam,gula lbh bnyk untuk mndptkn rsa manis gurih
*tumis bwng bombay wangi,masukkan bumbu halus,masukkn daging,aduk smp air kering,masukkan santen,sdkit air,kcap manis,gula,garam,merica bubuk,aduk,biarkan smp santen kering ato keluar mnyak,angkat,sisihkan
*bahan pencelup 1 btr telur + air
*ambil adonan kulit,ksh isian satu sendok,lipat
*celupkan ke bahan pencelup,goreng dmnyk panas smp telur brwrna kecoklatan,angkat sajikan dngn saus sambal/cabe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar