Resep tongseng
*siapkn 1 kg dgng kmbjng,potong kecil
*santen 500 ml
*lengkuas,salam,serai
*bumbu halus :4bh bwng pth,6bh bwng merah,1 ruas jahe,kunyit,1/2 sdt merica,1/2 sdt ktmbar,4 bh kemiri
*3 bh bwng merah diiris2,tomat diiris,kubis ato kol diiris2,10 bh
cabe rawit diiris2
*tumis irisan bwng merah,harum msukkan bumbu halus,serai,lrngkuas dn salam smp harum
*masukkan daging,brbh wrna ksh air smp terndam tu2p,bisrkn dagingg smp empuk
*setelah empuk ksh santen,mssak smp agak betkurang airnys,ksh gulgar,pnyedap rasa,caberawit iris
*bila mau diangkat msukksn tomat dan kol,msk sbntr smp kol layu angkat,sajikan dngn bwng goreng kecap manis,,,,insyaallah enak dan ga prengus,,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar