Risoles Mayonaise(smoked beef dan keju)

Sudah lama ingin mencoba membuat makanan khas paman sam ini,tapi ada saja kendalanya.Mumpung lagi ada waktu akhirnya selesai juga eksekusinya,g pake ribet ternyata...resep ini sudah mengalami segala macam otak atik,dan inilah insyaallah yng paling pas dan maknyus rasanya.

Bahan yang diperlukan:
-Bahan kulit risoles
*terigu protein rendah,aku pake merk kunci 200 gram
*air 300 ml
*telur 3 butir
*mentega 100 gr/3 sdm penuh,cairkan
*1 scht susu bubuk full cream aku pake dancow
*1/2 sdm garam
-4 lembar smoked beef
- keju chedar parut
- mayonaise secukupnya
-250 gram tepung panir
-1 butir telur

Cara Membuat:
-kulit risoles:
Campur semua bahan dengan ballon whisk/sendok jg gpp..sampai bener2 halus/tidak bergerindil,jika dirasa masih kekentalan bisa ditambahkan air.Dadar adonan satu persatu diatas wajan teflon,sampai berwarna kekuningan sampai habis.
-isian
Taruh smoked beef yng sdh dipotong2 1 sdm,taruh keju 1 sdm,terakhir tutupi dngn mayonaise sesuai selera,lipat bentuk amplop,celup ke dalam kocokan telur,gulingkan ke dalam tepung panir,lakukan sampai semua bahan habis,goreng dengan minyak sedikit ( bukan deep fried) sampai berwarna kuning kecoklatan,sajikan hangat dengan saus sambal..semoga menginspirasi,semangat masaakk..:D

1 resep bisa jadi 20 buah.